¡Buenas noches!
Estas útlimas dos semanas he estado muy ocupada preparando la tarta para el bautizo de mis sobrinos José y Luisa, que ya tienen tres mesecillos y están hechos unos verdaderos bombones de ojos azules (jeje! Amor de tía!)
Mi marido y yo fuimos los padrinos de Luisa, ¡jijijiji!
A la hora de elaborar el diseño de la tarta preferí hacer algo un poco diferente que distase de la típica tarta de bautizo a la que estamos acostumbrados. Inspirándome en el trabajo de diferentes ilustradores y en otras obras que, pese a no tener nada que ver con el tema que me ocupaba, me encantaron, me decanté por crear una tarta de fantasía: un jardín encantado en el que los personajes principales eran los bebés José y Luisa y los secundarios las hadas flores, las cuales velaban por los niños. Para lograr esa atmósfera de fantasía no podían faltar la tetera convertida en casita de las hadas, la taza de té transformada en cuna y las flores.
Como referente para diseñar a las pequeñas hadas tomé la obra "Las Hadas Flores", de Cicely Mary Baker.
Y aquí el resultado. ¡Espero que os guste!:
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| Casita tetera |
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| Bebé Jose |
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| Cuna tacita |
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| Bebé Luisa |
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| Hada Flor Narciso 'Grand Soleil d'Or' |
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| Hada Flor Violeta |
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| Hada Flor Jazmín |
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| Rosas |
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| Cupcakes de sandía |
La tartas en sí consistieron en un bizcocho de limón bañado con almíbar de limoncello y relleno con una primera capa de lemon curd y una segunda de nata montada con esencia de limón. El ganache utilizado para cubrir la tarta fue de chocolate negro. Afortunadamente mi hermana María José se encargó de preparar los bizcochos y los rellenos. ¡Sin ella no hubiera acabado a tiempo!
Aquí va la receta:
BIZCOCHO DE LIMÓN
Ingredientes necesarios (para 3 moldes de 15cm de diámetro o 2 moldes de 18cm de diámetro)
- 200 ml de aceite
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 4 huevos
- La ralladura muy fina de un limón
En un bol batimos el aceite, los huevos y el azúcar hasta que estén bien integrados. Añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas y batimos a velocidad baja. Una vez hecho esto, incorporamos la ralladura del limón y mezclamos hasta lograr una masa homogénea.
Vertemos la masa en los moldes y horneamos entre 25-30 minutos.
Transcurrido ese tiempo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla. El resultado será un bizcocho de limón súper jugoso. ¡Delicioso!
¡Besos!
Yolanda
La verdad es que tus sobrinos están para comerselos como esa tarta tan fantástica que has preparado!! Color precioso, y las hadas son mágicas, preciosas, has ambientado muy bien ese jardín de fantasia. Que te voy a decir... Pues que eres una crak;-) un besooo :-D
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