Conóceme

Mi nombre es Yolanda, tengo 31 años y soy manchega, más exactamente de Valdepeñas. Hace trece años me trasladé a Sevilla para estudiar arquitectura y tras terminar la carrera me quedé a vivir con mi sevillano particular.

Hace aproximadamente un año comencé a introducirme en el mundo de la repostería creativa. Todo surgió debido a que mi hermana gemela, a la que le encanta preparar dulces, descubrió las tartas fondant y derivados, y sin más, comenzó a comprar libros y material para elaborar la que sería nuestra primera creación casera: la tarta de cumpleaños de nuestra madre. Fue toda una aventura, pero para ser nuestra primera obra el resultado no estuvo mal.

Como podéis imaginar, el nombre de este blog, "Mi tarta gemela", es un homenaje a mi hermanita, con la cual formo el equipo perfecto y de la que, por desgracia, me encuentro a 320 km de distancia.

¡Soy la de la izquierda!

Tras la primera tarta vinieron muchas otras, todas ellas elaboradas para los cumpleaños y demás eventos familiares, pues, pese a que me encanta, por el momento no me dedico a esta actividad de forma profesional. 

Hace poco más de un mes comencé este blog con el objetivo de hacer llegar a todo al que le interese las recetas que preparo, acompañándolas normalmente de una paso a paso visual que facilite la elaboración de las mismas. 

Si echáis un vistazo a mi página podréis imaginar que mi pasión es el modelado en pasta de azúcar. Como buen arquitecto me considero bastante creativa y me fascina ver cómo poco a poco es posible dar forma a algo que has imaginado en tu mente. Sin embargo, soy consciente de que un buen diseño es  importante, pero tanto como el que la tarta esté deliciosa. Por ello, cada nueva creación es un reto e intento experimentar con nuevos sabores y texturas. Mi familia y amigos son siempre mis cabezas de turco....¡pobres!!

Soy autodidacta, por lo que mi formación se limita a empaparme de los libros que compro, a navegar en muchas páginas web y a aplicar el método ensayo-error. En diciembre asistí a mi primer y único curso de iniciación a las tartas fondant en Mamacake! Os lo recomiendo.

He ganado el primer premio del concurso de tartas de cuento de la I Muestra de repostería creativa de Plaza de Armas (Sevilla)

Aparte de todo esto:

- Tengo un Máster Oficial en Arquitectura  y Patrimonio Histórico acabado con matrícula de honor, otro Máster en Formación de Profesorado para ESO, Secundaria, FP y Escuelas de Idiomas (ambos por la universidad de Sevilla) y un Posgrado de Experto en Gestión del Patrimonio Histórico.

- Me encanta la cultura francesa y durante un año estudié en la Escuela de Arquitectura de Toulouse. Sin duda, recomiendo a todo el mundo la experiencia de vivir durante un tiempo en otro país.

- Adoro dibujar, pintar, hacer ilustraciones digitales con mi tableta digital, escribir, montar vídeos, ...... En definitiva, todo lo creativo.

- Mi debilidad es mi familia ( mis padres, mis hermanas, mi marido, mis cuatro sobris y los dos que vienen en camino, ...) Pese a estar lejos de ella, no puedo vivir sin mi hermana gemela. Es mi mitad perfecta.

- Viajar es un vicio. Siempre que las circunstancias me lo permiten cojo un avión y conozco otros lugares, ¡cuanto más lejos y exóticos mejor!

- Mi animal: las tortugas. Tengo dos, Pumuki y Coco. Ya llevan 10 años conmigo.

Creo que por el momento esto es todo.
¡Gracias por vuestra visita!